Catering

Catering i Stockholm för alla tillfällen!
Vi i kompromissar aldrig med vare sig råvarornas kvalitet eller den kärlek som vår personal lägger ned vid tillagningen.
Mingelmat, plockmat, bufféer, ni bestämmer vad som passar er tillställning bäst.

Amerikansk buffé

  • Chipotlemarinerade kamben
  • Wraps med räkor och salsa
  • Vitlöksstekta drumsticks
  • Coleslaw
  • Bakad potatis med chilismör
  • Ceasarsallad
  • Pizzaslice med tonfisk, oliver och paprika
  • Hembakat bröd och smör

205:-/person exkl. mvs

Grekisk buffé

  • Lax och ajvarsfyllda tomater
  • Marinerade oliver
  • Pepperoni
  • Bondsallad med fetaost
  • Tzatziki
  • Rostade grönsaker i citron och oreganoolja
  • Moussaka
  • Små lammsouvlaki
  • Minipizza med tomat, rosmarin och vitlök

195:-/person exkl. mvs

Italiensk Buffé

  • Kallskuret
  • Salami Napoli
  • Mortadella
  • Prosciutto di Parma med galiamelon
  • Sallader och tillbehör
  • ”sallade de potata” draperad med het salsa
  • Mozzarella caprese (tomatsallad med mozzarellaost och rödlök, draperad med vinegrette och garnerad med färsk basilika)
  • Pastasallad med soltorkade tomater, färska champinjoner, rödlök och paprika och krämig pestodressing
  • Bruschetta di cacciatora (Ciabattabröd rostat i oliv och vitlöksolja med italiensk tomatröra)

245:-/person exkl. mvs

Klassisk Buffé

  • Rostbiff
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Pastrami
  • Potatissallad
  • Skagenröra
  • Grönsallad med dressing
  • Mimosasallad
  • Brieost med kex och druvor
  • Hembakat bröd och smör

Pris 185:-/person exkl. mvs

Medelhavs Buffé

  • Apelsin och basilikamarinerad kycklingfilé
  • Ajvarpenslad laxfilé
  • Tzatziki
  • Fetaostsallad
  • Parmaskinka med melon
  • Sallad på ruccola med pinjenötter, parmesan, balsamvinäger och olivolja
  • Pastasallad med basilika, räkor och soltorkade tomater
  • Getostfyllda tomater
  • Taleggio
  • Hembakat bröd och olivsmör

225:-/person exkl. mvs

Orientalisk Buffé

  • Tandoori bakat laxspett
  • Kycklingsatay med jordnötssås
  • Nudelsallad med papaya, rättika, bambuskott, cashewnötter
  • Wasabimajo
  • Heta wokade grönsaker
  • Lime, chili och ingefärsris
  • Sallad med bambuskott och böngroddar
  • Chili och vitlöksmarinerade räkor
  • Hembakat bröd och smör

195:-/person exkl. mvs

Svensk buffé

  • Två sorter sill
  • Västerbottenost
  • Rostbiff med potatis och basilikasallad
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Ägghalvor med stenbitsrom
  • Janssons frestelse
  • Blandsallad
  • Knäckebröd
  • Hembakat bröd och smör

185:-/person exkl. mvs

Tex-Mex buffé

  • Strimlad isbergssallad
  • Skivad gul lök
  • Strimlad paprika
  • Strimlad gurka
  • Tärnade tomater
  • Majs
  • Jalapenos
  • Riven ost
  • Tex mex köttfärs
  • Salsa
  • Guaccamole
  • Gräddfil
  • Tacoskal och tortillas

175:-/person exkl. mvs

Vegetarisk buffé

  • Grönsaksstavar med basilikacréme
  • Rostade grönsaker
  • Nudelsallad med kokta grönsaker
  • Lasagne
  • Grillad aubergine med tomat och salviasmörsås
  • Bondsallad
  • Tzatziki
  • Hembakat bröd och smör

175:- /person exkl. mvs

Vilt buffé

  • Rökt lammfiol
  • Ört och cognacsmarinerad biff
  • Enbärs och rosépeppargravad lax med hovmästarsås
  • Tunnbrödsrullar med renstek och pepparrot
  • Potatis och äppelsallad
  • Löjromsmousse på kavring
  • Syltad skogssvamp
  • Rårörda lingon
  • Hembakat bröd och smör

263,50:-/person exkl. mvs

Julbord

Det kalla:

  • 3 sorters sill
  • Kräftströmming
  • Ägghalvor med räkor
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Skinka
  • Leverpastej
  • 2 sorters korv
  • Pressylta
  • Ost
  • Julvört och julknäcke

Det varma:

  • Köttbullar/Kalkonköttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Rödkål

Dessert:

  • Ostbricka
  • Ris á la Malta
  • Julgodis

Pris/person 295:-
Utkörning & hämtning 500:-