Catering
Catering i Stockholm för alla tillfällen!
Vi i kompromissar aldrig med vare sig råvarornas kvalitet eller den kärlek som vår personal lägger ned vid tillagningen.
Mingelmat, plockmat, bufféer, ni bestämmer vad som passar er tillställning bäst.
Amerikansk buffé
- Chipotlemarinerade kamben
- Wraps med räkor och salsa
- Vitlöksstekta drumsticks
- Coleslaw
- Bakad potatis med chilismör
- Ceasarsallad
- Pizzaslice med tonfisk, oliver och paprika
- Hembakat bröd och smör
205:-/person
Grekisk buffé
- Lax och ajvarsfyllda tomater
- Marinerade oliver
- Pepperoni
- Bondsallad med fetaost
- Tzatziki
- Rostade grönsaker i citron och oreganoolja
- Moussaka
- Små lammsouvlaki
- Minipizza med tomat, rosmarin och vitlök
195:-/person
Italiensk Buffé
- Kallskuret
- Salami Napoli
- Mortadella
- Prosciutto di Parma med galiamelon
- Sallader och tillbehör
- ”sallade de potata” draperad med het salsa
- Mozzarella caprese (tomatsallad med mozzarellaost och rödlök, draperad med vinegrette och garnerad med färsk basilika)
- Pastasallad med soltorkade tomater, färska champinjoner, rödlök och paprika och krämig pestodressing
- Bruschetta di cacciatora (Ciabattabröd rostat i oliv och vitlöksolja med italiensk tomatröra)
245:-/person
Klassisk Buffé
- Rostbiff
- Gravad lax med hovmästarsås
- Pastrami
- Potatissallad
- Skagenröra
- Grönsallad med dressing
- Mimosasallad
- Brieost med kex och druvor
- Hembakat bröd och smör
Pris 185:-/person
Medelhavs Buffé
- Apelsin och basilikamarinerad kycklingfilé
- Ajvarpenslad laxfilé
- Tzatziki
- Fetaostsallad
- Parmaskinka med melon
- Sallad på ruccola med pinjenötter, parmesan, balsamvinäger och olivolja
- Pastasallad med basilika, räkor och soltorkade tomater
- Getostfyllda tomater
- Taleggio
- Hembakat bröd och olivsmör
225:-/person
Orientalisk Buffé
- Tandoori bakat laxspett
- Kycklingsatay med jordnötssås
- Nudelsallad med papaya, rättika, bambuskott, cashewnötter
- Wasabimajo
- Heta wokade grönsaker
- Lime, chili och ingefärsris
- Sallad med bambuskott och böngroddar
- Chili och vitlöksmarinerade räkor
- Hembakat bröd och smör
195:-/person
Svensk buffé
- Två sorter sill
- Västerbottenost
- Rostbiff med potatis och basilikasallad
- Gravad lax med hovmästarsås
- Ägghalvor med stenbitsrom
- Janssons frestelse
- Blandsallad
- Knäckebröd
- Hembakat bröd och smör
185:-/person
Tex-Mex buffé
- Strimlad isbergssallad
- Skivad gul lök
- Strimlad paprika
- Strimlad gurka
- Tärnade tomater
- Majs
- Jalapenos
- Riven ost
- Tex mex köttfärs
- Salsa
- Guaccamole
- Gräddfil
- Tacoskal och tortillas
175:-/person
Vegetarisk buffé
- Grönsaksstavar med basilikacréme
- Rostade grönsaker
- Nudelsallad med kokta grönsaker
- Lasagne
- Grillad aubergine med tomat och salviasmörsås
- Bondsallad
- Tzatziki
- Hembakat bröd och smör
175:- /person
Vilt buffé
- Rökt lammfiol
- Ört och cognacsmarinerad biff
- Enbärs och rosépeppargravad lax med hovmästarsås
- Tunnbrödsrullar med renstek och pepparrot
- Potatis och äppelsallad
- Löjromsmousse på kavring
- Syltad skogssvamp
- Rårörda lingon
- Hembakat bröd och smör
265:-/person
Julbord
Det kalla:
- 3 sorters sill
- Kräftströmming
- Ägghalvor med räkor
- Gravad lax med hovmästarsås
- Skinka
- Leverpastej
- 2 sorters korv
- Pressylta
- Ost
- Julvört och julknäcke
Det varma:
- Köttbullar/Kalkonköttbullar
- Prinskorv
- Janssons Frestelse
- Rödkål
Dessert:
- Ostbricka
- Ris á la Malta
- Julgodis
Pris/person 295:-
Utkörning & hämtning 500:-